Teadlik veganlus (Rahvatervise Akadeemia)

Sihtgrupp: Tervishoiutöötajad, toitumisnõustajad, toitumisterapeudid.

Koolituse tulemusel on õppijal ülevaade vegetaarluse erinevatest vormidest ja põhjustest, miks loomsest toidust loobutakse. Õppijal on arusaam, millistele toidu- ja toitainetele ning toidulisanditele peab täistaimse ehk vegantoitumise puhul erilist tähelepanu pöörama ja oskused valikute tegemiseks nii toidupoes kui toitlustusasutuses.

Maht: 8 akadeemilist tundi

Hind KM-ga: 135 €

Koolitajad: Marta Velgan, perearst ja Ene Viiard, TFTAK arendusjuht

Õpiväljundid:

Pärast koolituse läbimist õppija:

nimetab taimetoitluse vormid ning mõistab taimse toitumise valiku põhjuseid;

kirjeldab täistaimse toitumise positiivseid mõjusid tervisele;

annab soovitusi, kuidas täistaimse toitumisega seotud võimalikke riske vähendada;

juhendab, milliseid toidulisandeid peavad veganid tarbima;

hindab toitainete omastatavust taimsetest toorainetest ja toodetest;

analüüsib veganile sobivate toodete koostist ning toiteväärtust;

koostab veganile sobiva päevamenüü.

Lisainfo ja registreerumine: https://rahvatervis.ee/kursused/teadlik-veganlus/