Eesti toidu soola- ja suhkrusisaldus väheneb vaevaliselt
Madis Filippov
madis@celsius.ee
Tervise Arengu Instituudi (TAI) avaldatud värskest pakendipõhise toidu koostise uuringu raportist selgub, et toidu koostis ja toodete sortiment on kahe uuringuaasta võrdluses palju muutunud, kuid paraku ei saa väita, et soola, suhkru või küllastunud rasvhapete sisaldus toodetes oleks vähenenud. Mitmete toitude alagruppides on antud toitainete sisaldus tõusnud.
Selge keel on hoolimine: kuidas rääkida teadusest ja tervisest nii, et kõik saaksid aru
Uudised Lihtne on unustada, et keel, mida oma töös iga päev kasutame, ei ole kõigile iseenesestmõistetav. Teadlasele või tervise valdkonnas tegutsejale on terminid tööriistad – täpsed, kokku lepitud ja sageli asendamatud. Lugejale või kuulajale võivad need aga tunduda nagu suletud uks: sõnad on olemas, kuid tähendusele ligi ei pääse, kirjutab Tervise Arengu Instituudi veebispetsialist Meelike Tammemägi.