The Lancet võttis vaatluse alla ultratöödeldud toidud
Piret Rospu
med24@med24.ee
Ultratöödeldud toitude osakaalu kiire suurenemine kogu maailma elanikkonna toidulaual on muutnud inimeste toiduvalikuid. See on peamine mootor krooniliste terviseprobleemide kujunemises ja süvenemises. Ajakirjas The Lancet avaldati paralleelselt kolm uuringut, mis vaatlevad probleemi suurust, raskust ja seoseid krooniliste haigustega.
