Kristel Ehala-Aleksejev: ükski toiduaine ega toitaine ei toimi kehas eraldiseisvalt
Eeva-Liisa Piibeman
eevaliisa@celsius.ee
Muuhulgas rõhutas ta, et tervist toetavat söömist ei saavuta pelgalt mingi toiduaine või toiduainete grupi välistamisega. Kui millestki loobutakse, tuleb mõelda, kas kõik vajalik, nii makro- kui mikrotoitainete poolest, on toiduga jätkuvalt kättesaadav. Kui ei, tuleb leida sobiv alternatiiv. Võtmesõna on tasakaal.
Eesti bioteadlastele sai osaks erakordne tunnustus
Uudised TalTechi molekulaarbioloogia professor Tõnis Timmusk valiti äsja kahte maailma tippteadlaste ühendusse – kui juunis sai temast Euroopa teaduste akadeemia Academia Europaea liige, siis 1. juulist on ta ka bioteadlasi ühendava EMBO liige. Viimase liikmeks valiti äsja lisaks teinegi eestlane - vabakutseline biokeemik Mart Loog