Lõhna- ja maitsetaju häired

Selleks, et aru saada lõhnatundehäire tekkimise mehhanismidest, tuleb ennekõike teada, kuidas kujuneb lõhnataju. Inimeste ja teiste imetajate lõhnataju süsteemid on fundamentaalselt erinevad: hiirtel töötab lõhnatajuks 1000 retseptorgeeni vs. inimesel 340–400 retseptorgeeni.