Süljenäärmete haigusseisundid

Sülg hoiab suu niiske, kergendab kõnelemist, teeb toidu libedaks ja annab sellele maitse. Sülg on oluline ka hammaste tervise seisukohast – süljel on puhastav ja desinfitseeriv toime lüsosüümide ja rodaniitioonide tõttu. Suukuivuse ja janutunde kaudu reguleeritakse 

vedelikubilanssi ja alustatakse süsivesikute seedimist.